Hoy vamos a hacer un post especial. Dado el alto número de despedidas de soltera que se celebran, y el éxito que está teniendo la repostería casera, vamos a juntar ambos conceptos y os vamos a enseñar cómo hacer una tarta erótica, un perfecto y divertido postre para despedidas de soltera.

Estos son los ingredientes:

Para los bizcochos:

• 150 grs. de chocolate fondant
• 150 ml. de nata (35% materia grasa)
• 175 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 200 grs. de azúcar moreno
• 200 grs. de harina simple de trigo
• 4 huevos medianos
• 2 cucharaditas de levadura en polvo

Para la ganaché:

• 150 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 150 grs. de queso de untar
• 400 grs. de azúcar glas
• 4 cucharadas colmadas de dulce de leche

Para adornar:

• 200 grs. de bizcocho de chocolate
• 4 cucharadas grandes de crema de avellanas
• Fondant de distintos colores, según tu propio diseño

Preparamos los bizcochos.

Ponemos a precalentar el horno a 180º y engrasamos los moldes que vayamos a utilizar.
Ponemos el chocolate con la nata en un cazo a fuego suave hasta que veamos que se ha fundido completamente. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Batimos la mantequilla con el azúcar y le incorporamos los huevos uno a uno.
Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla anterior batiendo bien hasta tener una mezcla homogénea.
Incorporamos el chocolate fundido y mezclamos bien.
Vertemos en los moldes y horneamos a 180º durante unos 30 minutos aproximadamente.
Cuando estén listos sacamos y dejamos entibiar antes de desmoldar y pasarlos a una rejilla para que enfrien totalmente.
Mientras, prepararemos la crema.
En un bol batiremos, con la batidora de varillas, la mantequilla con el azúcar glas hasta que formen una crema.
Añadimos el queso y seguimos batiendo, incorporándole por último el dulce de leche. Dejaremos en la nevera unos 20 minutos antes de utilizarla.

Para el adorno:

Molemos el bizcocho de chocolate y le añadimos la crema de avellanas. Mezclamos bien y dejamos en la nevera una media hora aproximadamente.
Para montar la tarta pondremos una capa de bizcocho, cubrimos con la mitad de la crema y ponemos el otro bizcocho encima.
Con el resto de la crema untaremos una fina capa sobre toda la tarta para luego cubrir con el fondant. Es conveniente refrigerarla unos 20 minutos antes de seguir adornando.
Sacamos la masa de bizcocho y crema de avellanas de la nevera y le damos la forma que queramos. Cubrimos con el fondant del color que mejor nos venga y lo colocamos sobre la tarta.

Recomendamos, por su sencillez, usar un molde cuadrado y, sobre él, «dibujar y moldear» las caderas de un tío buenorro, con abdominales y paquete bien marcados. O, incluso, hacer un buen «torreón» que se alce sobre la tarta…

Nuestro postre para despedidas de soltera será el centro de la fiesta, por su divertido aspecto y por su delicioso sabor. Para todo lo demás que necesitéis para vuestra despedida: hinchables, discomóvil, nuestro divertido toro mecánico e, incluso, añadir una refrescante fiesta de la espuma, ya sabéis donde podéis encontrarnos. TioPeter está a vuestra completa disposición.